Ποιες νέες τάσεις συσκευασίας αποκαλύπτει η Έκθεση Ζάχαρης και Οίνου
Από τις 26 έως τις 28 Μαρτίου, πραγματοποιήθηκε στο Τσενγκντού η 114η Εθνική Έκθεση Εμπορευμάτων Ζάχαρης και Οίνου της Κίνας (εφεξής καλούμενη έκθεση ζάχαρης και κρασιού). Ως «βαρόμετρο» και «καιρικό οδόστρωμα» της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, δεν είναι μόνο μια σημαντική πλατφόρμα για την προώθηση επενδύσεων επωνυμίας, αλλά και μια πρώτη γραμμή για την κατανόηση των τάσεων των καταναλωτών και τη λήψη σημάτων καινοτομίας στις συσκευασίες.
Οι αλλαγές στη ζήτηση των καταναλωτών συχνά μεταφράζονται αρχικά σε συσκευασία. Στη φετινή Έκθεση Ζάχαρης και Οίνου, τα προϊόντα συσκευασίας στους εκθεσιακούς χώρους αλκοόλ-τρόφιμων τραβούσαν ιδιαίτερα τα βλέμματα, από καινοτόμες εφαρμογές φιλικών προς το περιβάλλον υλικών έως τη βαθιά ενσωμάτωση ψηφιακών τεχνολογιών και από τα προηγούμενα σχετικά ομοιόμορφα γενικά σχέδια έως ειδικές εξατομικευμένες εκφράσεις σεναρίου{{2}. Η κατανόηση των σημάτων συσκευασίας στην Έκθεση Ζάχαρης και Οίνου είναι να εκμεταλλευτείτε νέες ευκαιρίες στον μετασχηματισμό της βιομηχανίας. Αυτό το άρθρο θα ξεκινήσει από τη σκηνή της Έκθεσης Ζάχαρης και Οίνου και θα ερμηνεύσει τις τάσεις συσκευασίας πίσω από την εκδήλωση.
Ιστότοπος έκθεσης ζάχαρης και κρασιού
Η ορθολογική κατανάλωση αποδίδει, η συσκευασία επιδιώκει την «απλότητα και ελαφρύ σχεδιασμό»
Στο σημερινό καταναλωτικό περιβάλλον, ο ορθολογισμός έχει γίνει η λέξη-κλειδί. Η τελική-καταναλωτική δαπάνη μετατοπίζεται από το "status-oriented" σε "self-self use-oriented", με ένα αυξανόμενο ποσοστό της οικιακής και προσωπικής κατανάλωσης, ενώ τα επιχειρηματικά σενάρια σαφώς συρρικνώνονται. Ταυτόχρονα, οι καταναλωτές εξαρτώνται λιγότερο από τα premium της επωνυμίας και δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην αντιστοίχιση μεταξύ του ίδιου του προϊόντος και της τιμής του, με την «υψηλού κόστους{6}}αποτελεσματικότητας» να γίνεται κοινή ζήτηση.
Σε αυτό το πλαίσιο, η συσκευασία γίνεται ολοένα και πιο απλή. Το προσωπικό από την Mingfeng Packaging και μια πολύ γνωστή{1}}εταιρία εκτύπωσης στο Xi'an ανέφερε σε συνεντεύξεις ότι "στην Έκθεση Ζάχαρης και Οίνου, είναι προφανές ότι τα παλαιότερα περίπλοκα και βαριά κουτιά δώρων μειώνονται, αντικαθιστώντας από πιο μινιμαλιστικά σχέδια και ελαφρύτερες δομές." Για παράδειγμα, πολλές εταιρείες οινοπνευματωδών ποτών εστιάζουν στην κυκλοφορία του «μπουκάλι-μόνο οινοπνευματωδών ποτών», μειώνοντας το κόστος συσκευασίας για να κάνουν τα προϊόντα πιο προσιτά. Στον τομέα των τροφίμων, όλο και περισσότερες επιχειρήσεις εισάγουν προϊόντα με χαμηλά-λίπος, χαμηλές-θερμίδες, απλά-συστατικά και ταυτόχρονα υιοθετούν ελαφριά, μικρά{{8} σχέδια συσκευασιών για να τονίσουν την έννοια της «ελαφριάς επιβάρυνσης».
Για τις εταιρείες εκτύπωσης και συσκευασίας, αυτό σημαίνει μια αλλαγή στο επίκεντρο: όχι μόνο για να «το κάνει να φαίνεται καλό», αλλά και για να το κάνει «οικονομικό-αποτελεσματικό». Στο μέλλον, η βελτιστοποίηση της δομής, η αντικατάσταση υλικού και η απλοποίηση της διαδικασίας μπορεί να γίνουν βασικές κατευθύνσεις. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η υφή και η έκφραση της επωνυμίας με ταυτόχρονη μείωση του κόστους, επιτυγχάνοντας μια «ισορροπία μεταξύ κόστους και εμπειρίας».
Η άνοδος των νέων καταναλωτών κάνει τη συσκευασία «συναισθηματική»
Καθώς οι ομάδες νέων καταναλωτών γίνονται η κύρια δύναμη, η λογική της κατανάλωσης μετατοπίζεται από τη «λειτουργική ικανοποίηση» στη «συναισθηματική ικανοποίηση». Οι καταναλωτές είναι πιο διατεθειμένοι να πληρώνουν για ενδιαφέροντα και εμπειρίες, με την «αυτο-κατανάλωση ευχαρίστησης» και τη «συναισθηματική κατανάλωση» να γίνονται καυτά θέματα στις τρέχουσες καταναλωτικές τάσεις.
Αυτή η αλλαγή είναι ιδιαίτερα εμφανής στη συσκευασία: η συσκευασία δεν είναι πλέον απλώς μια οπτική παρουσίαση, αλλά έχει μετατραπεί σε ένα μέσο που μεταφέρει περιεχόμενο και συναισθήματα. Στην έκθεση Sugar and Wine Fair, οι συνεργασίες IP, οι πολιτιστικές και δημιουργικές συσκευασίες και τα διαδραστικά σχέδια έγιναν κορυφαία σημεία. Για παράδειγμα, η καραμέλα White Rabbit κυκλοφόρησε τυφλά κουτιά και βελούδινα μπρελόκ ως παράγωγες συσκευασίες, μετατρέποντας τη συσκευασία από ένα «δοχείο μιας χρήσης» σε «φορέα συναισθημάτων» που μπορεί να διατηρηθεί και να αλληλεπιδράσει. Ταυτόχρονα, ο σχεδιασμός της συσκευασίας έχει γίνει πιο χαλαρός και προσανατολισμένος στον τρόπο ζωής-, δίνοντας έμφαση στην προσαρμογή στα σενάρια χρήσης. Για παράδειγμα, εισάγονται μορφές συσκευασίας μικρού-μεγέθους, πολλαπλών-συνδυασμών και φορητών για διαφορετικά σενάρια, όπως το σπίτι, οι μικρές συγκεντρώσεις και οι υπαίθριες δραστηριότητες.
Για τις εταιρείες εκτύπωσης και συσκευασίας, η διάσταση του ανταγωνισμού εκτείνεται από την «ικανότητα παραγωγής» έως την «ικανότητα περιεχομένου». Οι εταιρείες με ικανότητες στην ενσωμάτωση IP, δημιουργικό σχεδιασμό και κατανόηση σεναρίων θα είναι πιο πιθανό να αποκτήσουν πλεονέκτημα σε αυτόν τον γύρο αναβαθμίσεων.
Αυξάνεται η ζήτηση για προστασία του περιβάλλοντος και η πράσινη συσκευασία έχει γίνει «πρότυπο»
Καθοδηγούμενος τόσο από τον προσανατολισμό πολιτικής όσο και από τη γνώση των καταναλωτών, το πράσινο δεν είναι πλέον επιλογή, αλλά έχει γίνει μια «βασική απαίτηση» για τον κλάδο. Τόσο οι μάρκες όσο και οι καταναλωτές έχουν δώσει μεγάλη προσοχή στα φιλικά προς το περιβάλλον υλικά και στις διαδρομές μείωσης του άνθρακα στη συσκευασία των προϊόντων.
Επισκέπτες από την Yutong Technology, τη Mingfeng Packaging και άλλες επιχειρήσεις ανέφεραν όλοι ότι η προστασία του περιβάλλοντος έχει γίνει σαφής ζήτηση στην τρέχουσα αγορά τερματικών σταθμών. Από τη μία πλευρά, από την πλευρά των υλικών, προωθείται περαιτέρω η εφαρμογή αποικοδομήσιμων και ανακυκλώσιμων υλικών. Για παράδειγμα, όλο και περισσότερες εταιρείες κρασιού χρησιμοποιούν χύτευση φυτικών ινών μέσα σε κουτιά δώρου για να αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά πλαστικά εσωτερικά στηρίγματα, τα οποία λαμβάνουν υπόψη την απόδοση της υφής ενώ βελτιώνουν τα χαρακτηριστικά προστασίας του περιβάλλοντος. Από την άλλη πλευρά, από την πλευρά του σχεδιασμού, οι καταναλωτές τείνουν περισσότερο στην έκφραση της «προστασίας του περιβάλλοντος και του μινιμαλισμού» και η συσκευασία στο σύνολό της τείνει να είναι συγκρατημένη και ενοποιημένη, μεταφέροντας την πράσινη ιδέα μέσω οπτικής γλώσσας.
Αυτό θέτει υψηλότερες απαιτήσεις για τις εταιρείες εκτύπωσης και συσκευασίας: όχι μόνο να έχουν τη δυνατότητα να εφαρμόζουν φιλικά προς το περιβάλλον υλικά, αλλά και να παρέχουν στους πελάτες πιο ολοκληρωμένες βιώσιμες λύσεις από υλικά, δομή έως σχεδιασμό.
Ενδυναμωμένη από την ψηφιακή τεχνολογία, η συσκευασία είναι κάτι περισσότερο από απλή «συσκευασία»
Στο πλαίσιο της έντονης ομογενοποίησης των προϊόντων και του έντονου ανταγωνισμού στην αγορά, οι επωνυμίες όχι μόνο χρειάζεται να ενισχύσουν την «ταχύτητα καινοτομίας» των προϊόντων τους αλλά αναζητούν επειγόντως νέους μοχλούς ανάπτυξης. Σε αυτή τη διαδικασία, ο ρόλος της συσκευασίας αλλάζει-δεν είναι πλέον απλώς ένας μεταφορέας προϊόντων, αλλά σταδιακά μετατρέπεται σε "σημείο εισόδου μάρκετινγκ".
Σύμφωνα με έναν παρευρισκόμενο από μια-γνωστή τυπογραφική εταιρεία στο Xi'an, οι συσκευασίες που παρουσιάστηκαν στην Έκθεση Ζάχαρης και Οίνου εξελίχθηκε από μια ενιαία λειτουργία κατά της-παραποίησης σε μια λύση «κατά της-απομίμησης, ιχνηλασιμότητας και μάρκετινγκ ολοκληρωμένη». Μέσω του μηχανισμού ανταμοιβής «σάρωση κωδικού QR για λήψη κόκκινου φακέλου», οι συμμετέχοντες έχουν επεκταθεί από μόνο καταναλωτές σε διανομείς και κανάλια επίσης. Η συμμετοχή πολλών-κομμάτων καθιστά την αλυσίδα δεδομένων πιο ολοκληρωμένη, επιτυγχάνοντας πλήρη-παρακολούθηση διαδικασιών και εκλεπτυσμένη λειτουργία από την παραγωγή έως τις πωλήσεις.
Σύμφωνα με αυτήν την τάση, οι εταιρείες εκτύπωσης και συσκευασίας δεν χρειάζεται μόνο να διαθέτουν παραγωγικές δυνατότητες αλλά και να επεκταθούν σε «τεχνολογία και υπηρεσίες», συμπληρώνοντας σταδιακά τις ψηφιακές τους δυνατότητες και να αναπτύξουν προληπτικά σχετικές τεχνολογίες και ταλέντα σε εξειδικευμένους τομείς, αποκτώντας έτσι υψηλότερη προστιθέμενη αξία στον ανταγωνισμό.
Οι παρατηρήσεις από την Έκθεση Ζάχαρης και Οίνου υποδεικνύουν ότι η τελική αγορά υφίσταται έναν νέο γύρο αλλαγών: αντί να επιδιώκει τυφλά την «υψηλή-πολυπλοκότητα», δίνεται τώρα μεγαλύτερη έμφαση στο «πρακτικό, ελκυστικό,-οικονομικό και βιωματικό». Σε αυτή τη διαδικασία επαναπροσδιορίζεται και ο ρόλος της συσκευασίας. Είναι προβλέψιμο ότι ο μελλοντικός ανταγωνισμός θα εξαρτηθεί όχι μόνο από την παραγωγική ικανότητα και την δεξιοτεχνία, αλλά και από την κατανόηση των αλλαγών της αγοράς και την παροχή ολοκληρωμένων λύσεων γύρω από τις ανάγκες του τελικού-χρήστη. Για τις εταιρείες εκτύπωσης και συσκευασίας, όσοι μπορούν να κατανοήσουν αυτές τις αλλαγές νωρίτερα και να λάβουν προληπτικά μέτρα είναι πιο πιθανό να ξεχωρίσουν στον έντονο ανταγωνισμό της αγοράς.